该(gāi )剧以一个徽(🔨)厨跌宕起伏(🥇)的人(rén )生传奇故事展(🃏)示了近代(dài )徽商和徽文化的厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清一(yī )官(guān )宦世家的公子,因突(tū )遭家庭变故,为生(shēng )活所(suǒ )迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小伙计(jì )(🥄),开始了他的(🕌)传(chuán )奇(qí )人生。他(🗑)亲(😚)历过辛(🙁)亥革命、北(běi )伐(🥀)战争、(😱)土(🐖)地革命战(zhàn )(⏺)争、抗日战争和解放(fàng )战争等重(chóng )(😞)大社(shè )会变革,经历了学(🥎)艺时的种(zhǒng )种(zhǒng )(📙)磨(🔝)难和(🐑)同伴的排挤(jǐ ),创(㊙)业时(🙀)的曲折艰辛(xīn )(⏰)和内讧(⛏),事(shì )业发展(zhǎn )时的日本人和(💠)汉(👺)奸(⛳)的迫害,以(yǐ )及(jí )家庭(🚴)内部的冲(🕯)突和感情危机(❕)等等种种人(🥊)生(shēng )(🍑)曲折(shé )和艰难,终以“忍辱负重(chóng ),百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉(huī )煌,成(chéng )为徽(huī )馆(📛)业的领军人物(wù )(🔷),在新(💸)中(🥅)国成(chéng )立的(🔞)庆祝活(huó )动中(zhōng ),胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同(tóng )(⏳)全国其(🎐)他几大菜(cài )(🕕)系代表(biǎo )一起受邀进(🐂)京献艺。