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剧情简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
(🖲)輕(qīng )輕撥起日式暖簾(🗄)，趟開(🕖)木門，濃郁的豬骨(gǔ )香(xiāng )撲鼻而至，低(dī )頭的食(shí )客發出「雪雪雪」的聲音(yīn )，仰頭的食客(kè )把(💞)喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰(🖲)一(yī )聲(shēng )。
「(🌊)拉麵之神」山岸(📙)一(🔝)雄說過(🏂)他(🙌)「一(yī )(🤸)輩子只(zhī )做一件事」(⛓)，拉麵作為「國民美食」，日本人固然(👺)捧在手心有著不一樣的堅(🤖)持。每碗拉麵(miàn )(🤘)，由湯(tāng )底(dǐ )到麵(miàn )條，每(👊)個工序(🚗)必須一絲不苟，才能(néng )鎖住日(rì )本國(guó )(🃏)民(mín )靈(💅)敏的(🚶)舌(💹)頭。鏡頭緊(🔈)隨(suí )蟬聯(lián )四年日本拉(lā )(📧)麵大賽冠軍的拉(👌)麵師傅(🥤)富田治(♌)、飯(fàn )田將太、大西(xī )(🚲)祐貴(guì )等5位拉麵(🐖)職(🆙)人十五個(🔥)月，逐步(bù )(⏳)向你(nǐ )展示被(bèi )(🔲)譽(yù )為「國(👗)民(mín )美食(shí )」的拉(lā )麵(miàn )背後不(👩)同的理念及熬(áo )製(🕺)過(guò )程，再由拉麵的(🏸)歷史淵源談(🧥)到近年拉(lā )(🐈)麵的變調(diào )，教你細嚐放入口(👼)中的每箸(🏡)麵(✒)線(xiàn )、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒(🍉)，做一個稱職的拉麵狂迷。
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