詹姆(🕕)士出走(zǒu )料理(🆓)以寻找詹姆士(shì )私厨菜单(dān )为节目(🕋)主轴(zhóu ),为了(le )寻找记忆(yì )中(zhōng )的美味(🎹)料(liào )理,詹姆士将带领(lǐng )大家探索市(🎾)场,品尝在地美(❣)味、寻访料(😎)理(lǐ )达(🖲)人。并(🕔)在节目中展现特殊食材的(de )处(chù )理方(🔲)式(shì )(🥄)、(🛹)尝(cháng )试新的酱料或是新的料理(lǐ )作(🍮)法,制(zhì )作创意(🚑)料(🐶)理(lǐ )料理教学,最后在节目片尾时作(zuò )出一(🌚)道詹姆(🛑)士(⏯)创意料理。