詹姆(🕕)士出走料理以(⛲)寻找詹姆士私(sī )(🏽)厨菜单为(wéi )节目(🕋)主轴(🕟),为了寻找记忆(yì )中的美(měi )(🎗)味料理(🥈),詹姆士将带领(🗼)大(🐮)家(jiā )探索市(shì )场,品(👋)尝(⏬)在地美味(wèi )、(🏇)寻(♑)访料理达(dá )人。并(bìng )在(zài )节目中展现特殊食材的处理(✳)方式(🥄)、尝(🚉)试新的酱料或是新的料理作(🍮)法,制作创意(yì )料理料(liào )理教(jiāo )学(xué ),最后在节目片(piàn )尾时(shí )作出一(yī )道(📯)詹姆士创意料理(lǐ )。