詹姆(mǔ )士出(chū )(🆓)走料(✒)理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為(wéi )了尋找(🎺)記憶中的美味料(liào )理,詹姆士(🗼)將帶(🥩)領大家探(📿)索市場,品嘗在地美味、(😎)尋訪(🖲)料(liào )理達人。並在節(jiē )目中(zhōng )展現特(tè )(👁)殊食(shí )材(cái )的(de )(🔲)處理(🛹)方(🚉)式(shì )、嘗試新的(de )醬(🎿)料或是新的料理作法,製作(zuò )(🐶)創意料理料(liào )理教學,最後(🌙)在節(jiē )目片(piàn )(🔩)尾時作出(🚨)一道詹姆士創意料(🦗)理(lǐ )。