《风味(wèi )(🍅)实(shí )验室》以当下热议的美(měi )(🏽)食话题为入口(🕋),每期邀(🛍)请两位美食大家(如(rú )陈(🆖)晓卿(qīng )、蔡(🌰)澜、沈宏非等(děng )(🥩))分别作为“风味(wèi )学博(❣)”、“风味研(yán )(🚤)究员”以及一(yī )位(wèi )明星(xīng )嘉(🛍)宾(如李诞、范湉(tián )湉、白岩松等)(🕌)作(🛺)为“风味体(tǐ )验(😚)员”来到独一(🖍)无二的实(shí )验室厨房,讲(💞)述先锋有趣(🧚)的美(🔩)食(🥁)知识,品(pǐn )尝各式料理,剖析食物肌理,分享美食(shí )故(🔝)事(shì ),探寻(🙌)美食(shí )文化(huà );(㊙)以(👓)食材为(wéi )实验对(⏰)象,每期邀请一(🧤)位(🔔)名厨化身“风味鲜厨”,作为(🕐)美食(🧟)实(shí )验的(de )操作(🕯)者(zhě )及创新料理(lǐ )的烹饪者(🏉),满足客座嘉宾(bīn )们的胃与(yǔ )好奇心(🌹)。 10月27日节目开(kāi )播,每周(zhōu )六、日21点(🐡)15分(fèn )更(gèng )新2集,会(🔤)员抢(qiǎng )先看一(yī )周。