作为一(yī )档美(měi )食人文类(✒)纪录片(piàn ),《傲(ào )椒的湘(🌰)菜》由(😘)味及(🕸)道,以湘菜为入口(kǒu ),反映湖湘文化养育出的人文精(jīng )(💤)神。历经三年(nián ),走遍湖(🌗)湘,跨越(yuè )世界,纪录(lù )片以湖湘为源点,以(🕯)世界(🙍)作维度(🔲)记录地域美(🚥)食,通过美食反映湖南饮食(shí )文化(🚸)和(hé )风土人(🥀)情,通过(🐖)人(rén )物(🔊)故(💞)事(shì )反映(🌙)中(zhōng )国人的生存(cún )状态和(hé )时代语(🖲)境。