作为一档美(👷)食人(🆓)文类(✒)纪录片,《傲椒(jiāo )(🍩)的湘(🌰)菜》由(yóu )(😘)味及道,以(yǐ )湘菜为(wéi )入口,反映湖(🥈)湘文化养育(🔬)出的(de )人文精神。历经三年,走遍湖湘(🏇),跨越世界,纪录片(🔸)以湖湘为源(🛍)点(diǎn ),以世界(🙍)作维度(dù )(🔲)记(jì )录地域美食(shí ),通过美食反映湖(hú )南饮食(🙁)文化(huà )和风(fēng )土人情,通过人物故事反(fǎn )(🚢)映(yìng )中国人的(de )生存(cún )状(zhuàng )态和(🛑)时代语(🖲)境。