作为一档美食人(🆓)文类纪录片,《傲椒(jiāo )的湘(xiāng )菜》由味及道,以(yǐ )湘菜为入(🎺)口,反(🎹)映湖湘文化(🌰)养育出的人(rén )文精神。历经三年,走遍(❣)湖湘,跨越(yuè )世界(jiè ),纪(🐿)录片以湖湘为源(yuán )点,以(yǐ )世(👁)界(jiè )作维(✳)度(dù )记(jì )录(🛹)地域美(měi )食,通过(guò )美食反映湖南饮食(🙁)文化(🚸)和(hé )风(🚑)土人情,通过(guò )人物故事反(🚢)映(🌙)中(📎)国人的(de )生(shēng )存(🌚)状(📯)态和时代(dài )语境(jìng )。