作为一档美食人文类纪(🐽)录(lù )片,《傲椒的湘菜》由味及道(dào ),以湘菜为入口,反映湖湘(🐉)文化养(🍖)育出的人(🐮)文(🥩)精神。历经三年,走遍(biàn )湖(hú )(🌗)湘,跨(📼)越(😎)世界(jiè ),纪(🐿)录片以湖湘(xiāng )为源点,以世界作(zuò )维度记(jì )录地(🚉)域(yù )美食(shí ),通过美食反映湖南(🍮)饮食(🙁)文(wén )化(🚸)和风(🚑)土人情,通过(guò )人物故事反(🚢)映(yìng )中(📎)国人的生存(🌚)状态和时代语境。