作为一档美食人(🆓)文类纪录(🥇)片(piàn ),《傲(ào )椒的湘菜(🃏)》由味及道,以湘菜为入口,反(fǎn )映湖(hú )湘文化(huà )养育出(🏴)的(🗼)人(🐮)文(🥩)精(jīng )神。历经三(sān )年(⏬),走遍湖湘,跨越(😎)世(shì )界,纪录片以湖(hú )湘为源点,以世界(jiè )作维度(dù )记(jì )录地域(🏐)美食(shí )(🐖),通过美食反映湖南饮食文化和风(fēng )土人情(qíng )(🕕),通过人物故(gù )(💞)事反(🚢)映中(📎)国人(🚣)的生存状(📯)态(tài )和时(shí )代(dài )语境。