作为一档美食(🔨)人文(⛲)类纪(🐽)录片,《傲椒的湘菜》由(yóu )(😘)味及(jí )道,以(yǐ )湘菜为(wéi )入口,反映湖湘文化养育出的人文(🥩)精(jīng )(💤)神。历(lì )经(🌫)三年,走遍湖湘,跨越世(shì )(🚤)界,纪(🐿)录片(piàn )以湖湘为源点,以世界(jiè )(🙍)作维度记(🥄)录(🛹)地域(yù )美(měi )食,通过美(měi )食反映(🗑)湖南饮(✖)食(shí )文化和风土人(rén )情,通过人(🤷)物故事反映中国人的生(🥁)存状(📯)态和(hé )时代语(yǔ )境。