作为一档美食(🔨)人文类纪录片(📼),《傲椒的(🔼)湘菜》由味(wèi )(🕟)及道,以湘菜为入口,反(🎹)映湖湘文化(🌰)养育出的人文精(jīng )神。历(lì )经三(sān )年,走遍湖(🌗)湘(xiāng ),跨越世界(jiè ),纪录(lù )(🕔)片(🔸)以(yǐ )湖湘(🤷)为源(🛍)点,以(🕯)世界作维度(dù )记(🥄)录地(dì )域(yù )美食(🐖),通(tōng )过美食(shí )反映湖南饮食文化(🚸)和风土人情(qíng ),通过(guò )人物(🔊)故事反映中国人的生存状(zhuàng )态和时代(😞)语境。