作(zuò )为一档美(👷)食人(rén )文类(✒)纪录片,《傲椒的湘(xiāng )菜》由(😘)味及(🕸)道,以(yǐ )湘(🤢)菜(cài )为入(🎺)口,反映湖(🥈)湘文(wén )化(huà )养育出的人文精神(😧)。历经三(👋)年(nián ),走遍(❣)湖(🌗)湘,跨越世界,纪(jì )录片以湖湘为源点,以世界作维(wéi )度记录地域美食(shí ),通过美食反(fǎn )映(🗑)湖南饮食(shí )文化(huà )和风土(tǔ )人情,通(😱)过人(🤷)物(wù )(🔊)故事反映中国人的生存状态和(🛑)时(shí )代(😞)语境(jìng )。