作为(wéi )一档(dàng )美(👷)食人(rén )文类纪(🐽)录片,《傲椒的湘(🌰)菜(🃏)》由(😘)味及道,以湘(xiāng )菜为(wéi )(🍥)入(rù )口,反映(yìng )(🆖)湖湘文化养(yǎng )育(🔬)出的人文精神(shén )(😧)。历(lì )经三年,走遍湖(hú )湘,跨(kuà )越世(shì )界,纪录(🕔)片(🔸)以湖湘为源点(🎡),以世界作(zuò )维度记录地域美食,通(tōng )过美食反映湖南饮(✖)食文化和风(🚑)土人情(🕕),通过人物故事(shì )反(🚢)映中国人的生存状态(tài )和时(⏯)代语境。