作(🈯)为一档美食人文类纪录片,《傲(ào )椒的湘菜(cài )》由(yóu )(😘)味(wèi )(🕟)及道,以湘菜(cài )为(🍥)入口,反映湖湘文化养育出(chū )的人(rén )文(wén )精(jīng )神。历经三(👋)年(nián )(⏬),走遍湖湘,跨(kuà )越世界,纪录片(piàn )以湖湘为源(🛍)点,以世界作维(wéi )度记录地(🚉)域美食,通过美食(shí )反映湖南饮(yǐn )食文(😻)化(🚸)和(🖍)风土人(🥀)情,通(tōng )过人物故(💞)事反(fǎn )映中国人的生(🥁)存(🌚)状(📯)态和时代语境(🔢)。